つくる人の顔が見える、高知のナス。朝採れ・産地直送 こたにん農園

一度食べたら、忘れられん。

高知県安芸市で、毎日ナスと向き合い、
一本一本を大切に育てています。
朝採れの新鮮さと農家の想いを、
産地から直接お届けします。

  • 朝採れ・収穫即梱包
  • ショップ評価 5.0
  • 品評会 2年連続優秀賞

こたにん農園のこだわり

健康に育つハウス内のナスの株

天敵農法・自家製の微生物資材

病害虫対策は日々の観察と早めの対応が基本。天敵となる虫の力を借りる「天敵農法」と、ヨーグルトや納豆などから自分で作った微生物資材「えひめAI」で、必要以上の農薬使用を避けながら品質のよいナスを育てています。

ナスの状態を観察しながら管理する様子

毎日の環境管理

温度、湿度、水やり、換気、二酸化炭素濃度など、ハウス内の環境を毎日確認。水や肥料は「多ければよい」ではなく、その日のナスの状態を観察して必要な量を見極めています。

鮮やかな深紫色のナス「PCお竜」

単為結果性ナス「PCお竜」

受粉作業をしなくても実がつきやすく、安定した品質のナスを育てやすい品種です。安芸市で長く親しまれてきた「竜馬」から改良された、この産地の主力品種です。高知県安芸市の温暖な気候を生かし、ハウスの中で一つひとつの状態を確認しながら育てています。

優秀賞の札と、箱に並んだこたにん農園のナス

安芸市農産物品評会 2年連続「優秀賞」受賞

2024年・2025年の2年連続で「優秀賞」を受賞しました。受賞をゴールにせず、毎日の栽培を丁寧に積み重ねていきます。

「ワンタッチ収穫」って?

ナスの表面はとても繊細で、触れるたびに小さな擦れがつきます。こたにん農園では、収穫のときに実に触れる回数をできるだけ減らす「ワンタッチ収穫」を心がけています。

鮮やかな深紫色、表面のツヤ、しっかりとしたハリ。きれいな状態のまま食卓へ届けるための、小さいけれど大切なこだわりです。

鮮度のヒミツは触れない努力。こたにん農園のナスは収穫時に触れるだけで朝採れ即日発送

空から、ハウスの中から

安芸市に広がるハウスと、ナスが育つハウスの中の様子をドローンで撮影しました。
約60秒・音は出ません。

お客様の声

メルカリShops ショップ評価 5.0(レビュー42件)
リベシティ市場 229件のレビュー
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とにかく新鮮で中はトロっと皮も柔らかくて食べ応えもあり、家族皆んな大喜びでした!またリピさせて頂きます
メルカリShops/1kg ご購入
今回も立派でとっても美味しそうな茄子をありがとうございます!段ボールを開けた瞬間、ワクワクが止まりません!!
メルカリShops/3kg ご購入
お弁当でなすのお浸しを入れたら、お客様に大好評でした。また注文させて頂きます!
リベシティ市場/飲食店のお客様
家族からリクエストがあって、通算3回目の注文をさせていただきました。今回も大きくて美味しそうなナスでした
リベシティ市場/3回目のご注文
箱を開けると、ピカピカつやつやの美しいナスがびっしり! 初めて利用される方にも安心してオススメできる、信頼できる販売者様です
リベシティ市場/はじめてのご注文
本日無事にとても新鮮ななす届きました。美味しく頂きます。又10月になす楽しみにしてます
メルカリShops/2kg ご購入

※メルカリShops・リベシティ市場に実際に寄せられたレビューより一部を抜粋しています(2026年7月時点)。リベシティ市場のレビューは会員限定ページで公開されています。

ご購入方法

こたにん農園のナスは、下記のオンラインショップ(通販)から産地直送(農家直送)でお取り寄せいただけます。
販売期間は例年 10月中旬頃〜翌年6月中旬頃 です。生育状況や天候により前後する場合があります。
最新の販売状況はInstagramでお知らせしています。

※農園に直売所はございません。通販(通信販売)のみでのお取り扱いとなります。

価格の目安

朝採れなす 1kg(約10本)1,700円〜
朝採れなす 2kg(約20本)2,600円〜
朝採れなす 3kg(約30本)3,600円〜
朝採れなす 5kg(約50本)5,000円〜
朝採れなす 10kg(約100本)8,500円〜

すべて送料込みの価格です。販売先により価格が異なる場合がありますので、最新の価格は各ショップでご確認ください。
※オンラインストア(BASE)でご購入の場合、北海道・沖縄へのお届けのみ別途送料500円をいただきます。
ふるさと納税は寄付金額5,000円〜(1.5kg・3kg・5kg・10kg、3回/6回の定期便もお選びいただけます)。

どこで買うのがおすすめ?

  • 贈り物にしたい:公式オンラインストア(送り状のご依頼主をご注文者様のお名前にできます)
  • 税の控除を受けたい:ふるさと納税(3回・6回の定期便も選べます)
  • ポイントを使いたい:メルカリShops・ラクマ
  • リベシティ会員の方:リベシティ市場
公式オンラインストア

こたにん農園 オンラインストア

朝採れなす 1kg(約10本)〜10kg(約100本)
すべて送料込み・収穫即梱包
※北海道・沖縄へのお届けのみ、別途送料500円をいただきます

お支払いはクレジットカード・PayPay・コンビニ払い・銀行振込などがご利用いただけます

スマホの買い物アプリ「Pay ID」でフォローすると、販売開始のお知らせが届きます(アプリが必要です)

オンラインストアを見る → スマホアプリでフォローする →

どなたでも

ふるさと納税(安芸市)

朝採れなす 1.5kg(約15本)〜10kg(約100本)
すべて送料込み・収穫即梱包

🍆 ただいま先行予約を受付中です

ふるさとチョイスで見る → 楽天ふるさと納税で見る →

どなたでも

メルカリShops

朝採れなす 1kg(約10本)〜10kg(約100本)
すべて送料込み・収穫即梱包

メルカリでショップを見る →
どなたでも

ラクマ

朝採れなす 1kg(約10本)〜10kg(約100本)
すべて送料込み・収穫即梱包

ラクマでショップを見る →
リベシティ会員限定

リベシティ市場

朝採れなす 1kg(約10本)〜10kg(約100本)
※ご購入にはリベシティ会員登録が必要です

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ナスの保存方法

ナスは乾燥と低温に弱い野菜です。5℃を下回ると「低温障害」を起こし、表面がくぼんだり変色したりします。冷蔵庫の野菜室は3〜8℃と、ナスにはぎりぎりの温度です。
そのため、①表面の水気を拭き取る ②一本ずつ新聞紙やキッチンペーパーなどで包む ③ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ、の順で保存してください。包むのは、乾燥と冷気の両方から守るためです。ナスは90%以上が水分なので、裸のまま入れるとすぐにしなびてしまいます。
冷蔵保存の目安は約7日間。実際には10日ほどもちますが、余裕をみて7日とご案内しています。できるだけ新鮮なうちにお召し上がりいただくと、ナス本来の食感を楽しめます。

おすすめの食べ方

こたにん農園のナスを使った焼きナス料理

加熱すると果肉がやわらかくなり、ナスならではの食感を楽しめます。

  • 焼きナス — 皮ごと焼いて、とろける果肉をシンプルに
  • 揚げ浸し・煮びたし — だしをたっぷり吸わせて、じゅわっと
  • 麻婆ナス — ごはんが進む定番。厚めに切るのがおすすめ
  • ナスのたたき — 高知流。薬味とポン酢でさっぱりと

農園について

こたにん農園は、高知県安芸市にある小さなナス農園です。

安芸市は、冬春ナスの生産量・出荷量が日本一の産地です。海と山にはさまれた温暖な気候と長い日照時間がナスづくりに適しており、市内にはビニールハウスが一面に並びます。私たちもその産地の農家の一軒として、ここで育てたナスをお届けしています。

園主はもともと建築現場の監督でした。暮らしを見直すために高知県東部への移住を決め、県の体験研修でいくつかの野菜づくりに触れる中で、「栽培や収穫にいろいろなやり方があり、工夫しながらできる」ナスに出会いました。毎日の成長を観察するのが楽しくて、この道を選びました。

2年間の研修を経て、夫婦で独立就農。以来、毎日ハウスに入り、ナスの葉、花、実、土の状態を観察しながら栽培しています。

規模の大きさではなく、つくる人の顔が見えること、栽培の様子が伝わること、安心して選んでもらえることを大切にしています。「また食べたい」と思ってもらえるナスを目指し、一本一本、丁寧に育てています。

収穫したナスを手にする園主
園主。毎日ハウスでナスと向き合っています
ハウスの中で収穫したナスを持つ夫婦
夫婦二人三脚で育てています
箱詰めされた朝採れのナス
収穫したその日に箱詰めして発送します
ビニールハウスが並ぶ安芸市の空撮風景
ハウスが並ぶ安芸市は、冬春ナスの生産量・出荷量が日本一の産地です

取材していただきました

よくある質問

ナスはいつ購入できますか?
例年10月中旬頃から翌年6月中旬頃までです。生育状況や天候により前後します。最新情報はInstagramでお知らせしています。
注文してからいつ発送されますか?
朝採れのナスを収穫したその日に梱包し、順次発送しています。新鮮さを最優先にしているため、収穫量によって発送日が前後する場合があります。
送料はかかりますか?
表示価格はすべて送料込みです。公式オンラインストア(BASE)のみ、北海道・沖縄へのお届けに限り別途送料500円をいただいています。
支払い方法は何が使えますか?
ご利用のショップにより異なりますが、クレジットカード払いのほか、コンビニ払い・キャリア決済などがご利用いただけます。詳しくは各ショップのご案内をご確認ください。
贈り物(ギフト)として送れますか?
はい。ご注文の際にお届け先をご家族・ご友人のご住所にご指定いただければ、贈り物としてお送りできます。のし・ラッピングには対応していません。
贈り物には公式オンラインストアのご利用がおすすめです。ご注文時にお知らせいただければ、送り状のご依頼主欄をご注文者様のお名前にしてお届けしますので、受け取った方に「どなたからの贈り物か」が伝わります。
※メルカリShops・ラクマは匿名配送のため、ご依頼主欄をご注文者様のお名前にすることができません。受け取った方に贈り主のお名前が表示されませんので、あらかじめお相手にお知らせいただくことをおすすめします。
どのように保存すればよいですか?
表面の水気を拭き取り、一本ずつ新聞紙やキッチンペーパーで包んで、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。目安は約7日間です。
ナスは5℃を下回ると低温障害を起こします。野菜室(3〜8℃)はぎりぎりの温度なので、包んで冷気から守ってください。
クール便で送ってもらえますか?
申し訳ありませんが、クール便でのお届けは行っておりません。クール便の温度は、ナスには低すぎるためです。ナスは5℃を下回ると低温障害を起こし、かえって傷みが早くなります。夏場の発送にあたって検討しましたが、冷やさずにお届けするほうがナスの状態がよいと判断しました。
なお、当農園のナスの販売期間は10月中旬〜6月中旬と涼しい時期にあたるため、常温でのお届けで問題ございません。
形やサイズの違うナスが入ることはありますか?
あります。1本あたり約60g〜160gとサイズにばらつきがありますが、一本ずつ確認して選別した、味に自信のあるナスだけをお届けしています。

SIDE WORK

ホームページ制作も行っています

農業のかたわら、お店や事業のホームページ制作をしています。
このホームページも自分で制作しました。「自分の商売にもこんなページがほしい」と思ったら、お気軽にご相談ください。

料金の目安

ホームページ制作(1ページ)50,000円〜
毎月の維持費0円(独自ドメイン代 年1,500円程度のみ)
公開後の修正・写真差し替え1回 3,000円〜

※内容により変わります。まずはお気軽にご相談ください。Google検索・Googleマップに表示されるための設定までサポートします。

制作の相談をする →

お問い合わせ

ナスのご注文・ご質問、ホームページ制作のご相談は、下のフォームからお気軽にどうぞ。
農作業中はお返事が遅れる場合があります。ご了承ください。

農園情報

農園名こたにん農園
所在地〒784-0051
高知県安芸市井ノ口甲935-1、937-1、938-1
栽培品目ナス(単為結果性ナス「PCお竜」)
受賞歴2024年・2025年 安芸市農産物品評会 優秀賞
販売期間例年 10月中旬〜翌年6月中旬頃
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ご購入方法